齐藤千穗的作品是在不断转变下成长起来的，她早期所走的路和大多数少女漫画家一样，以校园恋爱为主的路子。代表作《别闹，小绵羊》、《雨，偶尔微热》等单纯清新的笔触吸引了广大读者。随着年龄的增长，齐藤开始涉猎青年男女间悱恻缠绵的爱情故事，以此为主线的《情侣广场》、短篇集《恋物语》等都给读者留下了深刻的印象。而齐藤更努力转变风格以描写战争时期男女之间悲欢离合为主。当时之代表作以“圆舞曲”四部曲：《白色圆舞曲》、《紫丁香夜想曲》《白木兰圆舞曲》、《月下香小夜曲》和以文艺复兴时期为背景的《花冠安琪儿》为最。而在《花冠安琪儿》之中可以看出齐藤的画风日渐华丽。游走于道德边缘的敏感题材向来是齐藤千穗乐于采用的。像《紫花情梦》、《花冠安琪儿》中的兄妹恋、《花音》中的父女恋、《少女革命》中的若有若无的同性情谊等，一直以来受到不同程度的争议，评价好坏皆有。
　　在孩提时曾梦想能进入宝冢歌剧团，15岁时酷爱戏剧。最近又迷上了相扑、芭蕾……等等。
　　代表作：《舞出美麗人生》、《迷情佳人》、《蝶夢芭蕾》、《銀色歌劇》、《飞骏奇缘》等。